Una parada imprescindible: nuestro restaurante
Estrenamos este Blog junto a nuestra nueva web con una recomendación imprescindible en vuestra visita: el Restaurante La Fábrica de Harinas, situado en el interior de nuestro Hotel.
Su oferta gastronómica se centra en la cocina tradicional toledana con toques de vanguardia e ingredientes de la mejor calidad. Además contamos con una amplia oferta adaptada a personas intolerantes al gluten y varios Menús: diario, de fin de semana (Menú Regio) y Menú Degustación.
Entre la oferta encontramos entrantes tan apetecibles y típicos de la ciudad como el paté casero de perdiz, el carpaccio de ciervo o la degustación de quesos de la zona.
Para continuar con los entrantes la carta tiene novedades como la ventresca de atún rojo y lima limón, el wok de miniverduritas o el chipirón de potera andaluza.
Los amantes del pescado disfrutarán probando el bacalao confitado o los lomos de atún. Y si eres más de carne no puedes perderte uno de los platos estrella con más tradición: la perdiz a la toledana.
Por supuesto te recomendamos dejar un hueco para nuestros postres. Uno de los más aplaudidos es el brownie de mazapán o la torrija. Seguro que si los pruebas querrás repetir.
Si quieres conocer más detalles de Menús y el resto de la carta, visita la sección Restaurante de esta web.